Hoy queremos recomendaros un restaurante peruano muy diferente de los demás, que acaba de abrir sus puertas en pleno barrio de Chamartín, en Madrid: Pucará. La seña de identidad del local es ofrecer lo más tradicional de la cocina andina, pero con productos internacionales, sobre todo mediterráneos, de primera calidad y con una presentación en clave gourmet. Todo ello en un local encantador y elegante, en plena Plaza de Cataluña.
