Tanto si queréis salir a cenar o comer en pareja, con amigos o en familia con vuestros peques, queremos recomendaros uno de nuestros locales preferidos de Madrid: Diurno. Está ubicado en el barrio de Chueca, al ladito de la Gran Vía y es uno de los restaurantes que más nos gustan a la hora de hacer uno de nuestros planes preferidos: teatro y cenita o comida. ¿Por qué?
Porque Diurno está al lado del epicentro de la cultura: la Gran Vía madrileña y muy cerquita de Sol; vamos, que se encuentra al lado de todos los teatros de renombre de la capital.
Porque nos encanta su decoración, a media luz, con esas mesas en rincones íntimos, con cómodos sillones y amplios ventanales que dan a las calles más bulliciosas de Madrid, mientras tú estás dentro tomando algo, en un ambiente relajado y con buena música de fondo.
Por supuesto, porque la atención de su personal es inmejorable.
Y, lo más importante, porque ¡nos encanta su carta! Diurno cuenta con las materias primas más tradicionales, con cocina de mercado, pero con una vuelta de tuerca, innovando en la preparación de sus platos y en su presentación. Ahora ¡ya sabéis por qué nos encanta este lugar!
La carta de Diurno es una auténtica maravilla. Encontraréis lo que más os gusta, tanto para un picoteo al centro, como para elegir un primero y un segundo. Verduras, carnes y pescados de primera calidad y elaborados de forma diferente, os encantarán y nuestro consejo es que dejéis hueco para tomar alguno de sus estupendos postres. Entre nuestros platos favoritos de Diurno están los siguientes:
Tartar de gambón rojo sobre tortita de camarón de Cádiz bien crujiente. Este plato tan original es un entrante delicioso y fresco, con un contraste de sabores que nos encantan.
Otro de los platos que funcionan siempre y que se encuentran entre los favoritos de nuestras peques son las quesadillas gallegas de lacón, queso de tetilla, afuega’ I pitu, Mahón D.O. y grelos, un clásico de la carta de Diurno que nunca falla. Cuando vayáis, si os gusta el queso, tenéis que pedir este plato tan suave y a la vez delicado. Esta combinación de quesos de asturiano, gallego y balear es una maravilla y combinado con dos elementos también gallegos y deliciosos como son el lacón y los grelos le aportan el toque que necesita el plato. Por supuesto, el pelín de pimentón espolvoreado por encima no puede faltar.
Otra maravilla de la carta de Diurno que nos encanta por su originalidad son lostacos de oreja de cerdo muy crujiente, aguacate ahumado y pico de gallo. Mira que nos encantan la oreja y los tacos, pero nunca se nos hubiera ocurrido esta maravillosa combinación que funciona de maravilla. La oreja está picada muy pequeñita para conseguir que esté tostada y el toque de aguacate y pico de gallo aporta el toque fresco al plato para que resulte equilibrado y perfecto.
Las croquetas de jamón ibérico son un clásico que tampoco falla ni para mayores ni para los más peques. Las croquetas de Diurno están cremosas y deliciosas y vienen acompañada con una salsa mayo chipotle aparte que le da el toquecito más picantón para quienes les gusten las salsas de acompañamiento. Y si te gustan las croques solas, no te preocupes porque la salsa viene aparte.
Las mini arepas crujientes de rabo de toro con quesillo, mayonesa de jalapeño y pico de gallo son bocados de cielo. Al igual que el plato anterior es otra combinación, obra del chef Luis Miguel Moreno que fusiona a la perfección un plato internacional como son las arepas, con un relleno tan nuestro como el rabo de toro. El aderezo pone la guinda al pastel restándole contundencia y aportando frescura.
El aguacate en tempura con tartar de bonito del norte es otro de nuestros favoritos. Un plato sano y equilibrado que os encantará por su sabor y una manera diferente de tomar aguacate y bonito, alimentos sanos y deliciosos.
Seguramente haya verduras que no soláis comer enteras, sino en cremas o sopas. En mi caso, el puerro es una de ellas, sin embargo, en Diurno lo elaboran confitado a la plancha con un toque trufado y almendras tostadas por encima y está delicioso.
Por último, en el listado de nuestros platos preferidos de Diurno -os aseguramos que nos ha costado elegir- también tenemos que incluir los canelones de carrillera ibérica con setas shiitake y salsa de queso ricotta con trufa. Están muy ricos y son diferentes a los que solemos comer.
Como os hemos comentado, tenéis que dejar hueco para el postre porque los de Diurno son geniales, todos y cada uno de ellos, pero como tenemos que elegir alguno, nos quedamos con las milhojas crujientes con mousse de yogurt y salsa de frutos del bosque, cómo resistirnos a este nombre. Pues el sabor es aún mejor de lo que el nombre sugiere. Este postre es delicioso, muy suave y ligero. También nos encanta la tarta de queso al horno cremosa. Realmente cremosa y deliciosa.
Pero en Diurno no solo podréis elegir vuestros platos preferidos de su fabulosa carta de la que ya os avisamos que os costará muchísimo decidir entre ceviches, gyozas, ensaladas variadas, croquetas, hamburguesas, costillares, lomo de ternera, chipirones, bacalao, tatakis…
Hay otro must que no os podéis perder en Diurno: su brunch, todos los fines de semana y festivos. El brunch de Diurno se compone de torre de bienvenida con tartas, yogures, quesos, encurtidos, fruta de temporada, bollería y tostadas. Eso para empezar. Luego tendréis que elegir un plato principal entre distintas tostas y huevos elaborados de mil maneras, así como infusión, té o café y un zumo de frutas que también tenéis que elegir entre los disponibles, desde el clásico de naranja hasta los «smoothies» más exóticos. ¿Lo mejor? Podréis completar el brunch ¡con un cóctel! Nos parece una opción genial para hacer en familia, con amigas o en pareja.
Pero lo que más atrae de Diurno la primera vez que entras es su decoración y su ambiente íntimo. Existen varias zonas bien diferenciadas. La de la entrada a la derecha, donde está ubicada una estantería con cientos de DVDs, muestra de lo que Diurno fue en sus tiempos de video club. También vemos la cartelería de cine que perdura dotando al local de ese toque cinéfilo que siempre lo ha caracterizado. La zona central, presidida por un gran árbol luminoso que nos encanta.
Hay dos zonas de barra: la destinada a tomar algo, presidida por el cartel luminoso tan cinéfilo y otra destinada a cena de picoteo con banquetas comodísimas que también nos encanta.
Y la zona más apartada, una especie de reservado que hay subiendo las escaleras que es también precioso y muy íntimo.
Lo dicho, si estáis pensando en una cena/comida/desayuno en familia, con amigos o en pareja en el centro de Madrid, Diurno es vuestro local. Información y reservas.
